习近平总书记指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。秋收时节，粮食增产是丰收，同样，节粮减损也是增产增收。从开镰收割算起，一粒粮食要经过田间到仓库、车间到餐桌等程序，忽视任何一个环节的节约工作，都会造成浪费。如何从全产业链条节粮减损？丰收在望的吉林，同样做足了功夫。
8月末、9月初，松原市受三次台风叠加影响，农作物倒伏受灾面积达300多万亩。为解决倒伏作物收割难题，当地政府组织相关企业改进农机具。这两天，改造后的大型农机，正式加入了秋收的行列。
吉林新研牧神机械公司总经理张敬：“不加装之前，一垧地倒伏的话，收割需要两个小时。加装以后收一垧地，基本上在一个半小时到一个小时左右。”
新研牧神机械公司两款改进的收割机，一种是以焊接的形式，将分禾尖整体加长；另一种是在原有的分禾尖上用螺栓连接增加一段。使用这两种方式改进的设备，都能让分禾尖与倒伏的玉米秸秆充分接触并扶起，实现对倒伏玉米的收割。截至目前，松原地区已完成改良机械200多台套。
吉林新研牧神机械公司总经理张敬：“对于整机购置和加装收割这块，都有一定的相应的政策补贴，最高这次补贴了20%，促进大家用这部分资金，对农机的设计升级，对农民的风险降到最低。”
眼下的吉林，广袤沃野一片金黄，减损节粮两篇文章都要出彩。今年，吉林省水稻播种面积1200万亩左右，各地农业部门指导农机手根据水稻高度、成熟度调整收割机的割台高度、收割速度，让“颗粒归仓”的梦想成为现实。同时，指导合作社、家庭农场等新型经营主体多采用现代农业设备，通过订单农业、技术指导、集中收割等多种方式，带动小农户融入粮食高效集约供应链。“一条龙”的产后服务，既减少浪费，又带动提质增效，解决了小农户“丰收后的烦恼”。今年秋收，永吉县张全家庭农场的45台大型水稻收割机，干活又快又好还不丢粮，当地超过400户农户把7400亩水稻收割，托付给了他们，比照往年整整多了上百家农户1800亩地。
永吉县张全家庭农场负责人张楠楠：“我们农场今年也更换了一些新型的水稻收割机，收割的质量会更好。我们还有一个新型的设备，就是这边的这个小房子，它里面安装的是水稻烘干机，像今年天气条件不是特别好，可以避免水稻在储存过程中会发生变质和浪费。”
节粮减损涉及多环节、全链条，需要“产购储加销”协同发力打牢基础。比如说水稻加工，加工等级越高，出米率越低。今年，伴随着老百姓对粮食的消费需求不断升级，“粮食加工等级越高营养越好”的消费理念逐步被淘汰，适度加工保证营养更健康的观念越发受追捧。针对需求侧的期待，全省各地正在改变粮食加工片面追求“精细白”的消费倾向，提高成品粮转化率，满足市场供应。
吉林梅河大米公司市场策划部部长孙伟丽：“为了加工大米的精度，过去我们采取六抛六选的加工方式，今年我们又重新调整了一下整个车间的设备布局，由六抛六选，今年调整成双抛双选，为了增加稻谷的出品率，提高整个粮食的产量。”
眼下，吉林省在粮食流通各环节全面推广节粮减损新设施、新技术，推动仓储技术升级，推广应用绿色环保药剂，对储粮进行防虫、防鼠、防霉的综合治理，把“无形良田”耕作好，让更多种粮农民尝到节粮减损带来的甜头。
