春种一粒粟，秋收万颗籽。金秋十月，仙桃广袤田野稻浪涌动，遍地金黄。
10月13日，湖北日报全媒记者跟随千亩种粮大户彭少平、阳杏华夫妇来到其位于三伏潭镇尹湾村的承包田，只见稻田如金色画卷缓缓舒展，谷穗颗颗饱满，稻秆压弯了腰。空气中，弥漫着阵阵稻香。
4台收割机在稻浪中来回穿梭。伴随着轰隆隆的响声，谷粒随着轮轴转动而脱落，颗粒归箱。“今天200亩稻谷可全部收割入仓。”彭少平言语中透着一丝喜悦。
尽管今年遭遇严重的洪涝灾害，80亩低洼田块几近绝收，但绝大部分稻田在精心管理下，长势喜人，丰收在望。
“保守估计，亩产1200斤不成问题。”彭少平说，虽然产量在减少，但收购价格比去年高出1角钱，每亩纯收入保持在200元至300元之间。
彭少平是三伏潭镇下夹沟村人，今年是他种粮的第5个年头。饱含着对农业深情的他，成立了和盛种植家庭农场，在下夹沟、尹湾、夏市、雷场等多个村流转1100亩土地，开始探索规模化种植。去年，每亩地纯收入300元。
“种水稻担心的地方太多了，育秧后怕种子不发芽，秧苗种下后又担心长势不好。”彭少平说，种大田，投资大，风险高。稍有不慎，就会影响全年收成。
去年，他与央企中化集团签订900亩水稻种植协议，按照公司量身定制的品种和种植方案进行种植。从播种、育苗到生长、收获各个环节，全程有专业人士进行指导。公司还承诺，以高出市场价2分至5分的价格收购稻谷。
有央企做“靠山”，彭少平直言“2020年是最安心的一年”。尝到甜头后，他又签下900亩水稻种植订单，明年继续和中化集团合作。
在彭少平看来，种粮大户要挣到钱，除了积极拥抱最先进的农业技术外，还要提高机械化和精细化管理水平。他算了一笔账：过去，农业机械化水平较低，每年聘请管理、务工人员的费用高达300元/亩。随着整地、插秧、施肥、收割等环节机械化，大田人工成本压缩至150元/亩。
“可以说，机械化程度越高，效益越大。”彭少平表示，将来要在精细化管理方面下工夫，力争把人工成本控制在80元左右，真正靠科学合理的种植技术种粮，精细化经营管理方式挣钱。
